アイスプラントが大きくなりました

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水耕栽培から土に植え替えたアイスプラントが大きくなりました。
本日一部収穫しました。

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豚しゃぶサラダにして食べましたが、食感は柔らかくシャキシャキしていて少し水っぽい感じです。
海ぶどうの様に三杯酢や胡麻和えが合いそうかな。
今度試してみます。
ちなみに母親は天ぷらにして食べたみたいですが、大変おいしかったみたいです。

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